武老师15383615001
iso22000是ISO体系中的食品安全标准
我们在购买食品时也经常在食品包装上见到,这项标准,主要适用于食品供应链中所有希望建立食品安全体系的机构和企业。
不安全的食品会产生严重的后果,在食品生产和存储中有微生物引起的食源性疾病的风险,
比如说我们常见的蔬菜腐烂,调味料的发霉,也就是我们常说的长毛,或者是说买的肉类发臭等等,这些都是由微生物引起的,
也有生产企业过量的添加食品添加剂,或者是添加一些禁用物质,这些都是不符合食品安全标准的不良操作。
对于企业和机构而言,ISO22000既是指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的认证注册的依据。
食品安全标准适用于农产品的生产厂商、食品生产厂商、零售商等,也适用于提供食品合格与否的食品检验机构,为相关的监管机构提供了监管依据,
同时呢,也是为了你,为了我,以及所有的消费者提供了安全保障,这也就是ISO22000体系存在的意义。
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